Postres Fríos

Tiramisú Clásico Individual

Porción individual de tiramisú italiano con dedos de dama empapados en espresso Illy, mascarpone batido y cacao en polvo belga. Requiere refrigeración. Sin alcohol o con.

$ 120.00

Panna Cotta de Vainilla c/Coulis

Panna cotta italiana de crema con vainilla de Madagascar, servida con coulis de frambuesa fresca. Textura sedosa, sabor delicado. Servida en copa individual. Fría.

$ 110.00

Mousse de Chocolate Oscuro

Mousse esponjoso de chocolate 70% con crema batida y láminas de oro comestible. Ligero pero intenso. Servido en copa de cristal con galleta decorativa. 150ml porción.

$ 130.00

Crème Brûlée de Lavanda

Crème brûlée de crema con infusión de lavanda francesa, horneada al baño María. Costra de azúcar quemada al momento. Servida en ramekin. Flor de lavanda de decoración.

$ 140.00

Tarta de Limón Fría

Base de sablée de almendra rellena con crema de limón ácida y dulce, cubierta con merengue italiano tostado. Refrigerada. Porción individual. Fresca y elegante.

$ 125.00

Gelatina Mosaico Artesanal Entera

Gelatina mosaico de leche con cubos de gelatina de colores (fresa, limón, uva, guayaba). Receta tradicional mexicana elevada. Para 8 porciones. Entrega refrigerada.

$ 180.00

Parfait de Frutos Rojos c/Granola

Parfait en copa: yogurt griego, frutos rojos frescos, granola artesanal y miel de abeja. Desayuno o postre saludable y delicioso. Servido frío. Sin conservadores.

$ 115.00

Pudín de Chía Matcha

Pudín de semillas de chía en leche de coco con matcha ceremonial japonés y miel de agave. Vegano, sin gluten y lleno de antioxidantes. 250ml. Frío.

$ 105.00

Flotante de Vainilla y Espresso

Bola de helado de vainilla artesanal sumergida en espresso doble caliente. El clásico affogato italiano en versión premium. Servido en vaso de vidrio con galleta biscotti.

$ 135.00

Triffle de Chocolate y Frambuesa

Copa de trifle: brownie de chocolate, crema batida, frambuesas frescas y ganache en capas. Postre espectacular para dos personas. Servido en copa de vidrio alta.

$ 150.00

Cheesecake de Mango Frío

Cheesecake sin hornear de mango Ataulfo, base de galleta y cobertura de gelée de mango. Textura de mousse, intenso sabor tropical. Porción individual. Refrigerado.

$ 145.00

Charlotte Royale de Frambuesa

Charlotte Royale: espiral de pionono de frambuesa envolviendo mousse de vainilla. Corte que revela diseño de espiral. Postre de exhibición. Porción 200g. Requiere 48h.

$ 160.00