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Panna Cotta de Vainilla c/Coulis

Panna Cotta de Vainilla c/Coulis

Panna cotta italiana de crema con vainilla de Madagascar, servida con coulis de frambuesa fresca. Textura sedosa, sabor delicado. Servida en copa individual. Fría.
$ 110.00
Mousse de Chocolate Oscuro

Mousse de Chocolate Oscuro

Mousse esponjoso de chocolate 70% con crema batida y láminas de oro comestible. Ligero pero intenso. Servido en copa de cristal con galleta decorativa. 150ml porción.
$ 130.00
Crème Brûlée de Lavanda

Crème Brûlée de Lavanda

Crème brûlée de crema con infusión de lavanda francesa, horneada al baño María. Costra de azúcar quemada al momento. Servida en ramekin. Flor de lavanda de decoración.
$ 140.00
Tarta de Limón Fría

Tarta de Limón Fría

Base de sablée de almendra rellena con crema de limón ácida y dulce, cubierta con merengue italiano tostado. Refrigerada. Porción individual. Fresca y elegante.
$ 125.00
Gelatina Mosaico Artesanal Entera

Gelatina Mosaico Artesanal Entera

Gelatina mosaico de leche con cubos de gelatina de colores (fresa, limón, uva, guayaba). Receta tradicional mexicana elevada. Para 8 porciones. Entrega refrigerada.
$ 180.00
Parfait de Frutos Rojos c/Granola

Parfait de Frutos Rojos c/Granola

Parfait en copa: yogurt griego, frutos rojos frescos, granola artesanal y miel de abeja. Desayuno o postre saludable y delicioso. Servido frío. Sin conservadores.
$ 115.00
Pudín de Chía Matcha

Pudín de Chía Matcha

Pudín de semillas de chía en leche de coco con matcha ceremonial japonés y miel de agave. Vegano, sin gluten y lleno de antioxidantes. 250ml. Frío.
$ 105.00
Flotante de Vainilla y Espresso

Flotante de Vainilla y Espresso

Bola de helado de vainilla artesanal sumergida en espresso doble caliente. El clásico affogato italiano en versión premium. Servido en vaso de vidrio con galleta biscotti.
$ 135.00
Triffle de Chocolate y Frambuesa

Triffle de Chocolate y Frambuesa

Copa de trifle: brownie de chocolate, crema batida, frambuesas frescas y ganache en capas. Postre espectacular para dos personas. Servido en copa de vidrio alta.
$ 150.00
Cheesecake de Mango Frío

Cheesecake de Mango Frío

Cheesecake sin hornear de mango Ataulfo, base de galleta y cobertura de gelée de mango. Textura de mousse, intenso sabor tropical. Porción individual. Refrigerado.
$ 145.00
Charlotte Royale de Frambuesa

Charlotte Royale de Frambuesa

Charlotte Royale: espiral de pionono de frambuesa envolviendo mousse de vainilla. Corte que revela diseño de espiral. Postre de exhibición. Porción 200g. Requiere 48h.
$ 160.00
Pay de Manzana Canela Clásico

Pay de Manzana Canela Clásico

Pay de manzana estilo americano con manzanas Golden en almíbar de canela y vainilla, cubierta celosía dorada. Sirve 8 porciones. Servir tibio con bola de helado.
$ 320.00
Tarta de Almendra Frangipane

Tarta de Almendra Frangipane

Tarta francesa de almendra frangipane con crema de almendra horneada y frutas de temporada. Base sablée. Postre de pastelería francesa de alta gama. 8 porciones.
$ 380.00
Pay de Limón con Merengue

Pay de Limón con Merengue

Pay de lima-limón sobre base de galleta Graham con merengue italiano tostado a la llama. Equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. 8 porciones. Refrigerado.
$ 290.00
Tarta de Chocolate y Caramelo

Tarta de Chocolate y Caramelo

Tarta de cacao oscuro con ganache de chocolate belga y caramelo salado. Base sablée de cacao. Para los que buscan intensidad total. 8 porciones. Temperatura ambiente.
$ 360.00
Pay de Nuez Pecan Estilo Sureño

Pay de Nuez Pecan Estilo Sureño

Pay de nuez pecana estilo sureño americano con relleno de melaza, mantequilla y nueces enteras. Crujiente por arriba, suave como caramelo por dentro. 8 porciones.
$ 340.00
Tarta de Fresas con Crema

Tarta de Fresas con Crema

Base sablée rellena de crema pastelera de vainilla y frescas fresas mexicanas en temporada. Brillo de gelatina natural. Visualmente impecable. 8 porciones.
$ 300.00
Pay de Calabaza Especiado

Pay de Calabaza Especiado

Pay de calabaza de Castilla con mezcla de especias (canela, nuez moscada, clavo). Base crujiente, relleno cremoso especiado. Estilo Thanksgiving. Disponible oct-dic. 8p.
$ 270.00
Tarta de Limón Lemon Curd Premium

Tarta de Limón Lemon Curd Premium

Tarta de lemon curd sobre base sablée de almendra con merengue de llama. Ácida, dulce y visualmente perfecta. La tarta más fotogénica de Baudets. 8 porciones.
$ 330.00
Pay de Queso con Frutos Rojos

Pay de Queso con Frutos Rojos

Pay de queso crema horneado con compota de frutos rojos encima. Sin base de galleta, solo queso puro. Para los puristas del cheesecake. 10 porciones. Refrigerado.
$ 350.00
Tarta Bourdaloue de Pera

Tarta Bourdaloue de Pera

Tarta clásica francesa bourdaloue: peras Bartlett sobre crema de almendra frangipane en base sablée. La tarta más elegante y sutil de la colección. 8 porciones.
$ 390.00